Street style Chowmein

Veg Chowmein

Preparation Time: -5-10 minutes

Cooking time: – 10-15 minutes

Serve-2

For Chowmeim
1tbsp Oil
1/2 medium cabbage (shredded)
1 large carrot (peeled & julienned)
1 large capsicum(julienned)
1 large onion (sliced)
4-5 tbsp master chow chowmein sauce
Boiled noodles
2-3 tbsp spring onion (roughly chopped)

For Garnish the Street style Chowmein
Spring onion (diagonally cut)
Master Chow chili oil

Process
For boiling noodles

1. In a sauce pot, add water as required, salt to taste, give it good mix and give it a boil until its roaring boil.

2. Add Master Chow whole wheat noodles, oil and boil it for 6-7 minutes or until 80% cooked.

3.Strain the noodles, add oil and toss it very gently.

4. Leave it aside for further use.

For Chowmein

1. In a work, add oil, once it’s hot, add oil, once it’s hot, add cabbage, carrot, capsicum, onion and sauté it 2-3 minutes on high flames.

2. Add master chow chowmein sauce, boiled noodles and toss it on high flames for a minute.

3. Finish it with spring onion and give it a good mix.

4. Transfer it into the serving bowl, garnish it with spring onion and drizzle some Masterchow chili oil.

5. Serve hot.

तैयारी का समय: 5–10 मिनट
पकाने का समय: 10–15 मिनट
परोसने के लिए: 2 लोगों के लिए

चाउमीन के लिए सामग्री

1 बड़ा चम्मच तेल
1/2 मध्यम पत्ता गोभी (बारीक कटी हुई)
1 बड़ा गाजर (छिला हुआ और लंबा पतला कटा हुआ)
1 बड़ा शिमला मिर्च (लंबा पतला कटा हुआ)
1 बड़ा प्याज (स्लाइस में कटा हुआ)
4–5 बड़े चम्मच मास्टरचाउ चाउमीन सॉस
उबले हुए नूडल्स
2–3 बड़े चम्मच हरा प्याज (मोटा-मोटा कटा हुआ)

स्ट्रीट स्टाइल चाउमीन की सजावट के लिए

हरा प्याज (तिरछा कटा हुआ)
मास्टरचाउ चिली ऑयल

विधि

नूडल्स उबालने के लिए

एक बर्तन में आवश्यकतानुसार पानी और स्वादानुसार नमक डालें। अच्छी तरह मिलाकर पानी को तेज उबाल आने तक गर्म करें।
पानी में मास्टरचाउ होल व्हीट नूडल्स और थोड़ा तेल डालें। इन्हें 6–7 मिनट तक या 80% पकने तक उबालें।
नूडल्स को छान लें, उनमें थोड़ा तेल डालकर हल्के हाथों से मिला लें।
आगे उपयोग के लिए अलग रख दें।

चाउमीन बनाने के लिए

एक कड़ाही या वोक में तेल गरम करें। तेल गरम होने पर पत्ता गोभी, गाजर, शिमला मिर्च और प्याज डालें। तेज आंच पर 2–3 मिनट तक भूनें।
अब मास्टरचाउ चाउमीन सॉस और उबले हुए नूडल्स डालें। तेज आंच पर लगभग 1 मिनट तक अच्छी तरह मिलाते हुए टॉस करें।
हरा प्याज डालें और अच्छी तरह मिला लें।
तैयार चाउमीन को सर्विंग बाउल में निकालें। ऊपर से हरा प्याज डालकर सजाएं और थोड़ा सा मास्टरचाउ चिली ऑयल छिड़कें।
गरमागरम परोसें और आनंद लें। 🍜😋